Glaces Moustache-Artisan Glacier

Glaces Moustache est une marque de glace bretonne née à Saint-Malo et portée par l'artiste glacier Gérard Sanchez. Créateur et maître d'oeuvre, Gérard Sanchez cultive son art depuis 1992 et puise son inspiration lors de voyages et de rencontres pour imaginer des assemblages originaux.

La maison revendique un savoir-faire artisanal et une exigence de qualité. Toutes les préparations ajoutées aux glaces sont fabriquées de A à Z dans l'atelier malouin, les matières premières proviennent de producteurs locaux et la gamme comprend une offre étendue de parfums présentés dans un décor noir et or.

Fabrication et vente de glaces artisanales élaborées à Saint-Malo. Création et renouvellement de parfums, avec une offre de 130 parfums mentionnés. Préparation en atelier des inclusions, topping, coulis et biscuits, réalisés par les glaciers et pâtissiers de la maison. Présentation et vente des glaces dans des décors soignés évoquant la joaillerie.

Direction créative et expertise de Gérard Sanchez, glacier et créateur présent depuis 1992. Transmission du savoir aux jeunes glaciers. Toutes les préparations sont réalisées de A à Z dans l'atelier malouin. Approvisionnement en matières premières locales, avec par exemple le lait entier livré par une voisine fermière. Gamme riche et audacieuse de 130 parfums. Identité visuelle et mise en scène haut de gamme, noir et or.